报告题目：食品风味分析方法及其在红糖风味研究中的应用

报告人：刘洁

时间：2023年11月1日 15:30-17:00

报告方式：线下讲座 文科楼117

食品科学与制药工程学院

2023年11月1日

报告内容：

本次报告以食品风味为切入点，浅谈食品风味分析方法及其在红糖中的应用。通过本次学术报告期望能够激起青年教师和学生对风味研究的热情，梳理科研思维，将科学研究与我们平常的生活紧密连接，提升优秀科研成果的产出，促进我校学术发展，增强创新活力。